Vers la fin des hypermarchés ?
Du jamais-vu de mémoire d’observateurs des comportements de consommation des Français : les ventes de produits alimentaires dans les grandes surfaces, tous circuits confondus, ont stagné en volume au premier trimestre 2008, selon des chiffres d’IRI. Les Echos reviennent sur le phénomène. La hausse des prix n’est donc plus la seule explication à cette contraction…